Меню – Холодные закуски

• Пате из печени индейки, томленый лук, хурма, бриошь

  450

• Устрица, халапеньо, томат, икра горбуши

  500

• Томаты, хурма, огурец, кунжутный соус

  500

• Мохама из тунца, хурма, мусс пармезан

  550

• Тартар из говядины, красная икра, мусс баклажан мисо, луковый крем

  650

• Устрица Фин де Клер, черная икра, шнитт

  690

• Свежие гребешки, хурма, понзу, ситими

  690

• Севиче из ладожского сига, крем из айвы, соус из зеленого лука

  690

• Тунец, авокадо, красная икра, цедра лайма

  850

• Тартар из авокадо, черная икра

  990